Het eerste blog...meteen het idee dat de hele wereld ziet waar je mee bezig bent. Dat is natuurlijk niet waar, want we moeten er echt nog wel wat aan doen om onze producten aan de man en vrouw te krijgen. Heel veel moeten we daaraan doen. En daar hebben we zin in.
Dit blog is in ieder geval weer een stap. Een stap die we na goed twee maanden van voorbereiding eindelijk durven te zetten. Onze eerste openlijke uiting om aan te geven dat we met weckpotjes dit jaar de markt op gaan. Weckpotjes? U zei? Die dingen uit grootmoederstijd met ringen en klemmen? Inderdaad.
Wecken is al jarenlang onze hobby. Wat veel mensen niet verwachten van motorrijders en wereldfietsers. Wij genieten ervan om fruit en groente die anders of zou vergaan of weggegooid zou worden lekker in te maken om later van te genieten. Inmiddels hebben we heel wat recepten verzameld. En wecken we tot in de late uurtjes voor vrienden en familie, vrienden van vrienden, vrienden van vrienden van buren van vrienden. Genoeg voor ons om te denken dat we meer mensen blij kunnen maken met onze producten. En dat we dat kunnen doen door op markten te gaan staan. Naast ons gewone werk, geeft ons dit een enorme uitdaging en is het mogelijk het begin van onze droom om samen een bedrijfje op te zetten.
Op dit moment zijn we bezig met van alles en nog wat hiervoor. Waar staan we nu? We hebben een smaakpanel samengesteld die ons gaan helpen met het bepalen van het assortiment. Volgende week gaat de eerste zending naar onze proevers. We hebben weckpotjes gevonden waarin we onze producten op de markt willen brengen. Maar nog niet waar we die in Nederland of Europa kunnen krijgen. Dus daar ligt nog een puntje. En dan het snijden van de groenten. Gaan we handmatig of met een machine? En waar halen we die dan vandaan? En hoe borden we de kwaliteit? Hoeveel weckketels hebben we nodig? Op welke markten willen we staan? Hoe regelen we die kraam? Hoe willen we die inrichten? Welke uitstraling willen we hebben? Allemaal vragen die we nu aan het beantwoorden zijn. De huisstijl hebben we bijna klaar. De spanning neemt toe. Gaan we het redden? Wordt dit iets? Die vragen, dat is waar we nu staan.
Waar we volgende week staan? En de week daarop? Daarvoor is dit blog. Blijf ons volgen en laat ons weten wat je denkt!
